دوکبوکی لیوانی طعم سیر و سس تریاکی

دوکبوکی (توپوکی) سیر و سس تریاکی – Garlic Teriyaki Tteokbokki
دوکبوکی سیر تریاکی ترکیبی متفاوت از سس تریاکی شیرین و عطر سیر است که طعمی ملایم، خوش‌عطر و متعادل ایجاد می‌کند. این مدل نسبت به دوکبوکی‌های کلاسیک کره‌ای که سس قرمز و تند دارند، طعمی ملایم‌تر و کمی شیرین‌تر دارد و برای افرادی که غذای تند دوست ندارند گزینه‌ای بسیار مناسب است.
 طعم این مدل بیشتر شیرین–شور با عطر سیر است و حالت تند و آتشین ندارد.
این محصول به‌صورت لیوانی طراحی شده و در چند دقیقه آماده می‌شود؛ انتخابی عالی برای یک میان‌وعده سریع، خاص و غیرتند.

طرز تهیه دوکبوکی (توپوکی) 
روش اول: آماده‌سازی با ماکروویو (سریع و راحت)
1️⃣ درب لیوان را باز کرده و ساشه طعم دهنده را خارج کنید.
2️⃣ تا خط مشخص‌شده داخل لیوان آب جوش اضافه کنید.
3️⃣ طعم دهنده را داخل لیوان ریخته و کمی هم بزنید.
4️⃣ بدون درب، 2تا 3 دقیقه داخل ماکروویو (۷۰۰ تا ۱۰۰۰ وات) قرار دهید.
5️⃣ بعد از خارج کردن، خوب هم بزنید تا سس کاملاً یکدست شود.
📌 اگر بافت نرم‌تر می‌خواهید، ۳۰ تا ۶۰ ثانیه بیشتر گرم کنید.
روش دوم: آماده‌سازی با قابلمه (بافت حرفه‌ای‌تر)
1️⃣ حدود 250 تا 300 میلی‌لیتر آب داخل قابلمه بریزید.
2️⃣ وقتی آب گرم شد، کیک‌های برنجی را اضافه کنید.
3️⃣ 3 تا 4 دقیقه بجوشد تا شروع به نرم شدن کند.
4️⃣ سس را اضافه کرده و هم بزنید.
5️⃣ اجازه دهید 3 تا 5 دقیقه دیگر بپزد تا سس غلیظ و لعاب‌دار شود.
⏰ زمان کل پخت: حدود 7 تا 10 دقیقه
📌 اگر دوکبوکی کمی سفت بود، قبل از پخت 5 دقیقه در آب ولرم بخیسانید.
پیشنهاد برای خوشمزه‌تر شدن دوکبوکی 😋
اگر می‌خواهید طعم حرفه‌ای‌تر و جذاب‌تری داشته باشد، می‌توانید این موارد را اضافه کنید:
🧀 پنیر پیتزا
در 1 دقیقه آخر پخت، روی دوکبوکی پنیر بریزید و در قابلمه را بگذارید تا آب شود.
نتیجه: بافت کش‌دار و خامه‌ای‌تر، مخصوصاً برای طعم‌های تند عالیه.
🥚 تخم‌مرغ آب‌پز
نیم‌پز یا کامل آب‌پز کنار دوکبوکی سرو کنید.
باعث می‌شود طعم تند متعادل‌تر شود.
🌭 سوسیس ورقه‌ای
مدل خیابانی کره‌ای دقیقاً همین‌طوری سرو می‌شود.
🥬 پیازچه تازه
در انتها کمی پیازچه خرد شده اضافه کنید برای عطر و ظاهر بهتر.
🍜 نودل یا رامن
اگر حجم بیشتر می‌خواهید، می‌توانید کمی نودل هم اضافه کنید (مدل راپوکی).
نکته مهم برای بافت عالی
✔️ سس باید در پایان کمی غلیظ و لعاب‌دار باشد، نه خیلی آبکی.
✔️ اگر خیلی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کنید.
✔️ اگر خیلی رقیق بود، ۱ دقیقه بیشتر روی حرارت بماند.

در کنار دوکبوکی انواع نودل های کره ای هم موجوده . برای دیدن طعم وارد لینک زیر شو :

https://koreanfoodshop.ir/category/2/%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84/